Resep Rendang Nangka Terbaik Dan Paling Enak Di Tahun 2023

Maret 15, 2023

Resepi Rendang Nangka Satu Resepi from saturesepi.com

Apa Itu Rendang Nangka?

Rendang nangka adalah sajian makanan yang menggabungkan dua jenis bahan utama, yaitu daging dan nangka. Daging yang digunakan biasanya berupa daging sapi atau daging kerbau. Bahan-bahan lain yang digunakan adalah bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai, dan kaldu. Bahan ini kemudian dicampur dan dimasak dengan santan untuk membuat saus kental yang digunakan sebagai bumbu. Nangka yang digunakan dalam resep ini biasanya berupa nangka muda yang telah dikupas dan dipotong-potong. Bahan ini kemudian ditumis sebelum dicampur dengan saus. Rendang nangka merupakan makanan yang berasal dari Indonesia, terutama dari Minangkabau, Sumatera Barat.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Rendang Nangka

Untuk membuat sajian rendang nangka yang enak dan lezat, berikut adalah beberapa bahan yang dibutuhkan:

500 gram daging sapi atau daging kerbau, dipotong-potong
1 buah nangka muda, dikupas dan dipotong-potong
2 buah bawang merah, dihaluskan
2 buah bawang putih, dihaluskan
3 cm jahe, dihaluskan
2 cm kunyit, dihaluskan
2 buah cabai merah, dihaluskan
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
2 sdm kaldu sapi
500 ml santan kental
2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-Langkah Membuat Rendang Nangka

Berikut adalah beberapa langkah yang harus dilakukan untuk membuat sajian rendang nangka, yaitu:

Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan daging ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga daging berubah warna.
Masukkan nangka yang telah dipotong-potong ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu sapi ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata.
Masukkan santan kental ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga santan mendidih dan bumbu meresap sempurna.
Masak rendang nangka dengan api kecil hingga santan mengental dan dagingnya empuk. Jangan lupa untuk terus menggoreng sampai rendangnya matang sempurna.
Angkat rendang nangka dari wajan dan sajikan hangat bersama nasi putih.

Manfaat Rendang Nangka

Rendang nangka mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Daging yang digunakan dalam sajian ini mengandung protein, zat besi, dan kalium. Sedangkan nangka yang digunakan mengandung serat, kalsium, vitamin A, dan vitamin C. Rendang nangka juga kaya akan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari efek buruk radikal bebas. Makanan ini juga kaya akan lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Kesimpulan

Rendang nangka merupakan sajian makanan yang terbuat dari daging dan nangka yang dicampur dengan bumbu-bumbu dan santan. Sajian ini kaya akan nutrisi dan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari efek buruk radikal bebas. Resep rendang nangka terbaik dan paling enak di tahun 2023 adalah resep yang telah disebutkan di atas. Dengan membuat resep ini, Anda dapat menikmati sajian rendang nangka yang enak dan lezat di rumah.